Ayam masak kicap pekat

Ayam (ikut berapa org nk mkn)
3 biji Kentang (potong 6)
1 1/2 Bawang merah
5 ulas Bawang putih
1/2 inci halia
5 sudu mkn Cili kering (saya guna cili tak pedas blend siap2)
2 kuntum Bunga lawang
1 batang Kulit Kayu manis
Kicap manis
Sos cili
Gula secukup rasa
Air
1 batang Cili merah besar(untuk hiasan)

Cara2:
-goreng ayam &kentang separuh masak
- blend (bwg merah,bwg putih, halia)
- tumis bahan blend td dgn cili kering smpi naik bau
- masukkn bunga lawang, kayu manis, sos cili &gaul rata
-kalau pekat sgt tmbh air masukkan kicap bila dah mendidih masukkan gula dan secukup rasa
-masukkn ayam &kentang gaul rata
-dah masak dah cukup rasa matikan api tabur cili besar yg dihiris td
-siap utk dihidang bersama jelatah

Makan bersama keluarga ala2 majlis kahwin😋