Tom Yam Putih suci😊

Bahan-bahan:

Chili/cili padi (ikut nak pedas mana)

Garlic/Bawang putih (tumbuk)

1 large yellow onion/Bawang holland (hiris sederhana)

1 inch Ginger/halia (hiris nipis)

3 Lemongrass/serai (tumbuk)

Chicken/Ayam (potong dadu)

Kaffir Lime leaves/daun limau purut (agak2 bau daun jgn bnyk sgt takut pahit)

1 small bowl Lime juice/air limau kasturi (perahan buang biji)

Cabbage/kobis (agak2 masam sikit)

1Carrot/lobak (potong kecik ikut suka)

Broccoli/brokoli (letak ikut suka, x nak letak pun boleh)
Garam (secukup rasa)

Air (anggaran nak kuah banyak mana)

Cara:

- Masukkan air,bawang putih,onion,halia,serai,ayam &cili api (masuk semua tu sbb nak jimat masa al-maklumlah masak pagi utk lunch kan😪)

- bila mendidih masukkan lobak, air limau, daun limau, garam secukup rasa (masuk sayur yg lambt lembut dulu, pastu baru masuk sayur yg cepat lembut)

- biar smpi sayur agak2 lembut boleh makan. matikan api siap utk dimakan/dihidang😊

**ikut suka kalau nk tambah udang/sotong/bebola &seangkatan dengannya kalau rasa nak nampak macam lautan gitu😂. Air limau kasturi boleh tukar kepada asam keping kalau tak ada limau.Tapi kalau nak diet letak sayur2 je cukup. Nak sedap lagi boleh makan dengan nasi/bihun.