4 ulas bawang putih (cincang halus)
1/2 biji bawang holland/ bawang besar (potong dadu)
1/2 lobak merah (disagat/hiris halus)
Daun Kari (jgn bnyk sgt agak2 ada bau ok dah tu)
1/2 tin susu cair/ susu kotak (kalua guna susu kotak yang original agak2 jangan banyak sangat)
Ayam Goreng Tepung:
3 keping dada ayam (potong dadu)
Tepung beras/tepung gandum (agak2 jelah ikut kuantiti ayam yg nak disalut tu)
1 sudu kecil serbuk kari/ secubit lada hitam (ikut suka sbb nk bg rasa2 je)
Garam secukup rasa
Tepung beras,garam, serbuk kari& garam campurkan dan gaul sebati bersama ayam. Goreng deep fry macam goreng ayam ala2 kfc
(Option: nak sedap boleh celup telur baru salut tepung nak bagi melekat. Saya jarang guna telur kalau menggoreng melekat juga. ikut suka citarasa kesenian memasak)
Cara-cara buat kuah:
1. Masukkan butter dalam kuali yg telah dipanaskan, masukkan bawang putih yg dicincang sampai naik bau, masukkan lobak & bawang holland.
2. Tumis bahan tadi smpi lobak agak nk masak masukkan daun kari dan susu cair kacau sebati garam secukup rasa
3. Bila mendidih masukkan ayam (yg disiap goreng) td kacau sebati dan siap utk dihidang bersama nasi panas....
Selamat Mencuba moga membantu....
